-
1 flavour of food
Макаров: запах пищи -
2 flavour of food
запах пищи -
3 flavour
flavour придавать вкусflavour приправаflavour приправлятьfood flavour пищевые вкусовые добавкиmeat-like flavour пищевая добавка с мясным вкусомEnglish-Russian dictionary of biology and biotechnology > flavour
-
4 flavour
1. n аромат; приятный запах или вкус; букет2. n привкус3. n оттенок; особенность4. n пикантность, изюминка5. v приправлять; придавать вкус, запах6. v придавать интерес, пикантность7. v редк. пробовать, узнавать вкус8. v обладать вкусом, запахомСинонимический ряд:1. aroma (noun) aroma; fragrance; odour; perfume; smell2. characteristic (noun) characteristic; essence; quality; soul; spirit3. seasoning (noun) condiment; extract; flavouring; seasoning4. taste (noun) atmosphere; gusto; piquancy; relish; savour; smack; tang; taste5. season (verb) pepper; salt; season; spice up -
5 flavour
1. [ʹfleıvə] n1. аромат; приятный запах или вкус; букет (вина, чая)2. привкус3. 1) оттенок; особенность2) пикантность, изюминка4. = flavouring5. аромат ( физическая характеристика кварка)2. [ʹfleıvə] v1. приправлять; придавать вкус, запах2. придавать интерес, пикантностьhis witty ad libs flavour the whole performance - его импровизированные остроты оживляют спектакль
3. редк. пробовать, узнавать вкус4. (of) обладать вкусом, запахом -
6 flavour
1 noun(of food, drink) goût m; (of ice-cream, tea, yoghurt) parfum m;∎ it comes in six different flavours il existe en six parfums différents;∎ chocolate/coffee flavour ice-cream glace f au chocolat/au café;∎ this coffee keeps its flavour well ce café garde bien sa saveur;∎ it doesn't have much flavour cela n'a pas beaucoup de goût;∎ it's got quite a spicy flavour c'est assez épicé;∎ figurative it gives the film a South American flavour cela donne une note sud-américaine au film;∎ there was a flavour of regret about his remarks ses remarques contenaient une pointe de regret;∎ to be flavour of the month (in vogue) être au goût du jour;∎ familiar you're not exactly flavour of the month at the moment tu n'es pas comme qui dirait en odeur de sainteté en ce moment, tu n'as pas vraiment la cote en ce moment(with spices, herbs) assaisonner; (with fruit, alcohol) parfumer►► flavour enhancer agent m de sapidité -
7 flavour
1. IIIflavour smth.flavour food (the salad, the dish, etc.) приправлять пищу и т. д.; flavour the conversation придавать беседе остроту /пикантность/2. IVflavour smth. in some manner flavour smth. appetizingly (pungently, etc.) вкусно или аппетитно и т. д. приправить что-л.3. XIbe flavoured in some manner the salad was dellciously flavoured салат был очень вкусно заправлен; the food was richly flavoured в пище было много пряностей; у пищи был пикантный вкус; be flavoured with smth. my tea was flavoured with lemon мне в чай положили лимон4. XXI1flavour smth. with smth. flavour soup with onions (the sauce with garlic, a dish with nutmeg, etc.) заправлять суп луком и т. д.; flavour ice-cream with vanilla добавить ваниль в мороженое; flavour one's conversation with witty jokes (with swear-words, etc.) пересыпать речь остроумными шутками и т. д. -
8 flavour, flavour
طَعْم \ flavour, flavour: the quality that gives a special taste: This cake has an orange flavour. taste: the quality by which we can recognize different kinds of food and drink: a sweet taste; the taste of coffee. \ See Also نكهة (نَكْهَة) \ نَكْهَة \ flavour, flavour: the quality that gives a special taste: This cake has an orange flavour. taste: the quality by which we can recognize different kinds of food and drink: a sweet taste; the taste of coffee. -
9 flavour
ˈfleɪvə
1. сущ.
1) вкус, привкус;
букет (вина) bitter flavour ≈ горький вкус pleasant flavour ≈ приятный вкус tart flavour ≈ терпкий вкус artificial flavour ≈ неестественный вкус natural flavour ≈ естественный вкус Syn: taste
2) аромат, запах delicate flavour ≈ неуловимый аромат Syn: aroma, perfume, smell, odour
3) об абстрактных понятиях а) особенность;
привкус, налет to impart a flavour to ≈ придавать вкус colloquial flavour ≈ особенность разговорной речи foreign flavour ≈ чуждая особенность old-world flavour ≈ налет старины strong flavour ≈ резкий привкус A certain aristocratic flavour must have ever dwelt about the Athenians. ≈ Некоторый налет аристократизма, должно быть, всегда присутствовал в жителях Афин. б) перен. 'изюминка', острота, пикантность Syn: piquancy, zest
2. гл.
1) иметь привкус чего-л., отдавать чем-л. (о запахе, тж. в переносном значении) It flavoured of modernism. ≈ это отдавало каким-то модернизмом. Syn: savour
2) а) приправлять;
придавать вкус, запах This soup is flavoured with onions. ≈ Особый вкус этому супу придает лук. б) перен. придавать интерес, пикантность ( with) Newspaper reports are often flavoured with sex and violence. ≈ В газетах только и пишут, что про секс и насилие. Syn: season аромат;
приятный запах или вкус;
букет (вина, чая) - * of food запах пищи привкус оттенок;
особенность - there is a * of mystery about it в этом есть что-то таинственное пикантность, изюминка заправка;
придание вкуса или аромата приправа;
специя вкусовое вещество;
ароматическое вещество аромат (физическая характеристика кварка) приправлять;
придавать вкус, запах - to * soup with onions заправлять суп луком придавать интерес, пикантность - his witty ad libs * the whole performance его импровизированные остроты оживляют спектакль( редкое) пробовать, узнавать вкус (of) обладать вкусом, запахом ~ особенность;
привкус;
there is a flavour of romance in the affair в этой истории есть что-то романтическое -
10 flavour
-
11 flavour
-
12 flavour
-
13 flavour
N1. स्वादFood in this dish has a superb flavour.2. पुटThis city has a distinct flavour of times gone by.--------V1. खास स्वाद बनानाShe flavoured the rice-dish with mint. -
14 flavour changes
-
15 flavour defects
-
16 flavour enhancement
-
17 flavour enhancer
-
18 flavour modifier
-
19 flavour enhancer
n (BrE)FOOD reforzador de sabor m -
20 flavour potentiator
n (BrE)FOOD potenciador de sabor m
См. также в других словарях:
food additive — additive (def. 4). * * * ▪ food processing Introduction any of various chemical substances added to foods to produce specific desirable effects. Additives such as salt, spices, and sulfites have been used since ancient times to preserve… … Universalium
Flavour and Fragrance Journal — Titre abrégé Flavour Frag. J. Discipline Chimie … Wikipédia en Français
flavour — (US flavor) ► NOUN 1) the distinctive taste of a food or drink. 2) a quality reminiscent of something specified: balconies gave the building a Spanish flavour. 3) chiefly N. Amer. a flavouring. 4) Physics a property of quarks with values… … English terms dictionary
Food intolerance — or food sensitivity is a negative reaction to a food that may or may not be related to the immune system or to food poisoning. It can be caused by the absence of specific chemicals or enzymes needed to digest a food substance, or to the body s… … Wikipedia
flavour enhancer — ˈflavour enhancer 7 [flavour enhancer] noun uncountable, countable a substance which is added to food to make the flavour stronger … Useful english dictionary
Food quality — is the quality characteristics of food that is acceptable to consumers. This includes external factors as appearance (size, shape, colour, gloss, and consistency), texture, and flavour; factors such as federal grade standards (e.g. of eggs) and… … Wikipedia
Food Additives & Contaminants: Part A Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment — Titre abrégé … Wikipédia en Français
Food & Function — Titre abrégé Food Funct. Discipline Chimie Langue … Wikipédia en Français
Food Chemistry — Titre abrégé Food Chem. Discipline Chimie Langue … Wikipédia en Français
Food Hydrocolloids — Titre abrégé Food Hydrocolloids Discipline Chimie Langue … Wikipédia en Français
Flavour enhancer — Flavour enhancers are commonly added to commercially produced food products (eg. frozen dinners, instant soups, snackfoods) to make them taste more savoury .The commonly used flavour enhancers are:Australian* 621 monosodium glutamate, MSG * 622… … Wikipedia